Gazta zein Goierriko tradizioa uztartzetik sortzen da Kixkurre, izaera eta nortasunarekin, zentzumen guztiak bilduz, landu eta eskaintzeko moduarekin bat, bere produktuen itxura eta egitura bereziekin bat, elkartu eta hurbiltzen gaituen marka da.

Artzain zein naturari lotutako elementuak, zintzarriak, belar ondua, orbela, ardi latxaren ilea eta, batez ere, gure gazta, Idiazabal gazta.