kixkurre

Gure lurretik

Gure lurretik


Itzuli

SAGASPE / Ormaiztegi (Gipuzkoa)

  • SAGASPE

INAZIO ZALDUA

Tel.: 943885979

Produktuak

  • Baserriko ogia
  • Intxaurrak

Berezitasuna baserriko ogian. Aspaldian lantzen datorren baserrian, antzinatik gorderik gaurdaino etorri zaizkigun legami desberdinez osatutako ogia egiten da, labea egur bereziekin berotuaz, apartean horretarako bereziki jasoaz, gari eta beste zekaleekin eginiko konbinaketak, aspaldian esperientziak erakutsiriko ogi ezaugarri interesgarrienekin garatzen dute, mami elkorra, ongi arrotua, kontserbazio luzekoa, azal leun baino ondo egina, tostau puntu bereziekin, forma zabal edo borobilduetan, eta neurri egokituetan, eskaera zabal baterako bada, personalizatua ere egiten dutelarik. Labe tradizionalean landua, inoiz probatu ez duenak, harriturik berriro bertara jotzen du, salmenta bertatik egiten dutenez, asteburua ohikoa da bertaratzeko.

Besteak

Baserriko produktu anitz

Kokapena

Zelaikoa auzoa
Ormaiztegi (Gipuzkoa)